Carne scelta di bovino e suino, sugo di pomodoro e basilico

Burger 180 gr, pancetta, cheddar, pomodoro, insalata, cipolla, ketchup

Burger 180 gr, zucca, gorgonzola, pancetta, radicchio

Burger 180 gr, fontina, melanzane grigliate, pancetta, mayo, insalata

Burger 180 gr, taleggio, salame piccante, cipolla, insalata, mayo al pepe

Cotoletta di petto di pollo, insalata, pomodoro, maionese

Olio, rosmarino

Pomodoro, fiordilatte, basilico

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere

Fiordilatte, gorgonzola, taleggio, pecorino

Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala, basilico

Fiordilatte, caciocavallo, guanciale, pepe nero, fili di peperoncino

Fiordilatte, gorgonzola, zucca spadellata, pancetta

Fiordilatte, porri, salsiccia , grana

Crema di zucca, fiordilatte, salame piccante, brie, fili di peperoncino

Pomodoro, fiordilatte, verdure di stagione

Fiordilatte, crema di zucchine e basilico, burrata, alici, pomodorini confit

Fiordilatte, porcini, prosciutto crudo, prezzemolo

Pomodoro, fiordilatte, taleggio, speck, funghi freschi

Crema di cavolo viola, taleggio, pancetta, pomodorini confit

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, melanzane, bufala in uscita

4 versioni di pomodoro, stracciatella, pesto di basilico

Base margherita, poi fai come ti pare

Birra chiara, bassa fermentazione, è caratterizzata da un leggero aroma maltato e da impagabili sentori erbacei, tipici del luppolo Saaz. Fresca, dissetante, croccante

Stile: PILS
Alcool: 4,2%
Colore: Biondo chiaro

Di colore biondo dorato, schiuma densa e persistente, al naso note di pepe, pesca e albicocca. In bocca ricordi di pane, cereali e miele. Finale secco e amaro.

Stile: Saison
Alcool: 4,5%
Colore: Biondo dorato

Birra chiara, intensa e rinfrescante. Sprigiona decisi profumi floreali e tropicali, in bocca i luppoli americani regalano note fruttate e agrumate, con un amaro piacevole e ben bilanciato che invita a bere ancora, e ancora.

Stile: IPA
Alcool: 4,8%
Colore: Biondo chiaro

Dorata con riflessi ambrati. In bocca è morbida e ben equilibrata, con una schiuma fine, cremosa e persistente. Caratterizzata da una luppolatura importante che conferisce un bouquet erbaceo e di frutta esotica, con un retrogusto piacevolmente amaro. Corpo bilanciato e consistente.

Stile: APA
Alcool: 6,0%
Colore: Ambrato

Birra dorata in stile trappista, gioca in equilibrio tra un calore alcolico importante, sentori fruttati e dolciastri di malto, e una chiusura decisa di spezie e amaro. Commovente.

Stile: Tripel
Alcool: 8,5%
Colore: Biondo chiaro

Gradazione importante, intensamente luppolata, restituisce sentori agrumati e di frutta tropicale, il bilanciamento con i malti le dona una bevibilità invidiabile. Quindi bevila, e fatti invidiare.

Stile: Double Ipa
Alcool: 7,7%
Colore: Ambrata scura

Imperial Stout di colore nero impenetrabile, schiuma persistente color cappuccino. I malti tostati sprigionano sentori di caffè, cioccolato e vaniglia. In bocca ancora il caffè che cede il passo alla liquirizia. Le fave di cacao e i luppoli regalano un lungo e piacevole finale amaro.

Stile: Imperial Stout
Alcool: 7,0%
Colore: Nero

Birra chiara, dissetante e beverina, dal corpo leggero e pulito, capace di sostenere il grado alcolico decisamente contenuto. Caratterizzata da un inconfondibile aroma fruttato e luppolo fresco, al palato è penetrante con note di agrumi. Il finale è piacevolmente amaro e tagliente.

Stile: Summer Ale
Alcool: 3,9%
Colore: Biondo chiaro

Ambrata, il naso è subito colpito da note di caramello e malto tostato, il gusto è morbido e rotondo, l'amaro e i luppoli non sono invasivi. Nel finale ricorda la frutta secca che invita a prolungare la degustazione. Una birra di carattere,che accompagna a tutto pasto.

Stile: Amber Ale
Alcool: 5,0%
Colore: Ambrato

Di colore biondo dorato, schiuma densa e persistente, al naso note di pepe, pesca e albicocca. In bocca ricordi di pane, cereali e miele. Finale secco e amaro.

Stile: Saison
Alcool: 4,5%
Colore: Biondo dorato

Birra chiara, intensa e rinfrescante. Sprigiona decisi profumi floreali e tropicali, in bocca i luppoli americani regalano note fruttate e agrumate, con un amaro piacevole e ben bilanciato che invita a bere ancora, e ancora.

Stile: West cost ipa
Alcool: 4,8%
Colore: Biondo chiaro

Dorata con riflessi ambrati. In bocca è morbida e ben equilibrata, con una schiuma fine, cremosa e persistente. Caratterizzata da una luppolatura importante che conferisce un bouquet erbaceo e di frutta esotica, con un retrogusto piacevolmente amaro. Corpo bilanciato e consistente.

Stile: APA
Alcool: 6,0%
Colore: Ambrato

Birra dorata in stile trappista, gioca in equilibrio tra un calore alcolico importante, sentori fruttati e dolciastri di malto, e una chiusura decisa di spezie e amaro. Commovente.

Stile: Tripel
Alcool: 8,5%
Colore: Biondo chiaro